Nghề đậu bạc ở làng Định Công (phường Định Công, quận Hoàng Mai, TP. Hà Nội) là một trong 3 làng nghề kim hoàn của vùng đồng bằng Bắc bộ và là một trong những nghề truyền thống tinh hoa của kinh thành Thăng Long. Không giống với những làng nghề kim hoàn khác, nghề đậu bạc Định Công có kĩ thuật đạt đến độ tinh xảo. Các sản phẩm với những hoa văn, họa tiết trang trí rất tỉ mỉ, thể hiện đức tính kiên trì, sự thông minh, khéo léo, óc sáng tạo của những người thợ đậu bạc Định Công. Trong bối cảnh nhiều làng nghề truyền thống bị mai một mà nghề đậu bạc Định Công vẫn còn tồn tại, thì việc xây dựng con đường phát triển bền vững cho nghề là một vấn đề quan trọng đang được các chủ sản xuất, các nghệ nhân và chính quyền rất quan tâm. Muốn phát triển bền vững, nghề đậu bạc Định Công cần tạo ra đặc trưng riêng, thương hiệu riêng mang tính đặc trưng của mình. Đó chính là con đường tốt nhất để có thể tiếp tục duy trì và phát triển bền vững nghề đậu bạc Định Công